Her yıl Ekim , Kasım , Aralık ayları Altınözünün zeytin toplama dönemidir. Nadiren Ocak ayına kalınır. Diğer illerde daha geç hasat yapıldığını biliyoruz. Bizim bölgedeki fabrikaların çoğu sezon sonunda makinalarını söker ve Aydın Gaziantep gibi illere zeytin işlemeye giderler. Mart- Nisan aylarında geri dönerler. Aynı ürünün hasadında bu kadar zaman farkı nasıl oluşuyor denebilir tabi.
Bu konuyu ziraat uzmanları teknik boyutu ile açıklayabilirler. Ancak benim gözlemlerime dayanarak bulduğum bir gerekçe var;Altınözü'nün toprak yapısı ...
Altınözü genel olarak humuslu toprak denen toprak yapısına sahip. Bu nedenle kış şartları çöktüğünde, tarla ve bahçelere girip çıkmak gerçekten büyük zorluklarla yapılabiliyor. Değil traktör ya da başka bir motorlu araç, at ve eşekle taşıma yapılması bile imkansızlaşıyor.
Hal böyle olunca. halkın önemli bir bölümü ürününü yağmur yerleri çamura dönüştürmeden kaldırma gayretine giriyor. Zeytin olgunlaşmamış olur mu diyeceksiniz. Bakın fotoğrafına. Siz de göreceksiniz. Gayet de güzel oluyor. Belki sebebi gene toprağımızdır. Ne dersiniz...
1 yorum:
dillerinize sağlık köyümüzün yapısını en güzel bir biçimde anlatmışsınız gerçekten teşekkürler.
Yorum Gönder