MAYASIZ PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzemeler:

(8 Kişilik İçin)

1 Paket Margarin
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Şeker
3 Adet Yumurta
1 Demet Maydanoz
250 gr Beyaz Peynir

Alabildiğince Un

Hazırlanışı:

İç için peynir ve ince ince kıyılmış maydanoz ufalanıp bir kenarda bekletilir.

Margarin eritilip soğutulur. Bir kabın içine un hariç eritilip soğuyan margarin ve tüm malzemeler konur elle iyice karıştırılır. Karıştırma işi bitince kulak memesi kıvamına gelecek şekilde un eklenerek hamur elde edilir. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde yumaklar hazırlanıp elde çay tabağı büyüklüğünde açılır hazırlamış olduğumuz iç malzemesi konarak kapatılıp tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek çörekotu veya susamla süslenir 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Şimdi sıra işin en iyi tarafında. Yani yemesinde hadi buyrun.

AFİYET OLSUN.